Vorbereitung | 10 Minuten |
Kochzeit | 15 Minuten |
Portionen |
Personen
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Zutaten
- 1 EL Öl
- 840 g Soja-Bohnen, aus der Dose, abgespült, abgetropft
- 1 St Zwiebel fein gehackt
- 75 g Semmel-Brösel
- 2 EL Semmel-Brösel, zusätzlich
- 2 EL Koriander gehackt
- 1 TL Knoblauch, zerdrückt
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1/2 TL Salz
Zutaten
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Anleitungen
- Soja-Bohnen in einer Schüssel leicht zerdrücken
- Übrige Zutaten (außer zusätzliche Semmel-Brösel und Öl) hinzu geben und verkneten.
- Aus dem Teig 24 Kugeln formen und in zusätzlichen Semmel-Brösel wälzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Falafel bei mittlerer Hitze goldgelb backen, und servieren.
Rezept Hinweise
Am besten mit gemischten Salat o.Ä..