| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 2 Stück Knoblauch-Zehen
- 1/2 Stück Chili-Schote getrocknet
- 5 St Tomaten
- 60 g Kapern aus dem Glas
- 150 g Kalamata-Oliven
- 4 EL Oliven-Öl
- 500 g Spagehtti
- Salz
- 4 EL Petersilie, frisch gehackt
- Pfeffer aus der Mühle
Zutaten
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Anleitungen
- Den Knoblauch abziehen und mit der Chili fein hacken.
- Die Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und grob würfeln.
- Die Kapern und Oliven abtropfen lassen.
- Das Öl in eine große heiße Pfanne geben und den Chili-Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Tomaten, Kapern und Oliven dazugeben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Die Nudeln in Salzwasser "Al Dente" garen, abgießen und noch tropfnass unter die Sauce schwenken.
- Die Petersilie zufügen und mit Pfeffer abschmecken.