Zutat: Schnittlauch

Radieschen-Salat

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 Radieschen-Salat
Menüart Salat
Küchenstil international
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüart Salat
Küchenstil international
Vorbereitung 15 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Sahne steif schlagen.
  2. Quark, Sahne und Zitronen-Saft mischen, verrühren.
  3. Radieschen und Schnittlauch untermischen, mit Pfeffer und Salz würzen, servieren.

Frankfurter Grüne Sauce

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Menüart Basis
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüart Basis
Vorbereitung 10 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Eigelb herausnehmen und in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Eiweiß mittel hacken und zur Seite stellen.
  3. Eigelb mit Senf, Salz, Pfeffer verquirlen,
  4. Öl und Joghurt abwechselnd untermischen.
  5. Schmand, Kräuter und Eiweiß hinzugeben und ziehen lassen.