Vorbereitung | 12 Minuten |
Kochzeit | 10 Minuten |
Portionen |
Stück
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Zutaten
- 125 g Voll-Soja, Hackfleisch-Art
- 4 EL Öl zusätzlich
- 1 St Zwiebel fein gehackt
- 1 St Möhre gerieben
- 1 St Zucchini, klein gerieben
- 130 g Gemüse-Mais, aus der Dose abgetropft
- 35 g Würzmischung für Hamburger
- 1 EL Koriander, frisch gehackt
- 225 g Panier-Mehl
- 2 ST Eier, verquirlt
Zutaten
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Anleitungen
- Das Voll-Soja in kochendem Wasser quellen lassen und abspülen und abtropfen lassen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten. in einer Schüssel mit 150g Panier-Mehl und den restlichen Zutaten verkneten.
- 12 Klopse formen in restlichem Panier-Mehl wenden.
- In Öl beidseitig goldbraun braten.
- In Brötchen mit verschiedenen Sauce und Salaten servieren