Menüart
Vorspeise
Küchenstil
asiatisch
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
10
Minuten
Kochzeit
15
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
10
Minuten
Kochzeit
15
Minuten
Zutaten
1
EL
Öl
840
g
Soja-Bohnen, aus der Dose,
abgespült, abgetropft
1
St
Zwiebel
fein gehackt
75
g
Semmel-Brösel
2
EL
Semmel-Brösel, zusätzlich
2
EL
Koriander
gehackt
1
TL
Knoblauch,
zerdrückt
1
TL
Kreuzkümmel,
gemahlen
1/2
TL
Salz
Anleitungen
Soja-Bohnen in einer Schüssel leicht zerdrücken
Übrige Zutaten (außer zusätzliche Semmel-Brösel und Öl) hinzu geben und verkneten.
Aus dem Teig 24 Kugeln formen und in zusätzlichen Semmel-Brösel wälzen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Falafel bei mittlerer Hitze goldgelb backen, und servieren.
Rezept Hinweise
Am besten mit gemischten Salat o.Ä..