Menüart
Hauptgericht
Küchenstil
französisch
Portionen
Vorbereitung
4
kleine Quiches
15
Minuten
Kochzeit
40
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
kleine Quiches
15
Minuten
Kochzeit
40
Minuten
Zutaten
1
Blatt
Mürbeteig,
ausgerollt.
4
St
Artischocken-Herzen
200
g
Tomaten, sonnengetrocknet
2
St
Frühlings-Zwiebeln,
fein gehackt.
25
g
Greyerzer oder Emmentaler- Käse,
gerieben.
2
St
Eier,
80
g
Sahne
1
St
Knoblauch-Zehe
zerdrückt.
1/4
TL
Rosmarin
getrocknet.
1/4
TL
Basilikum
getrocknet.
Anleitungen
Den Ofen auf 180° C vorheizten.
Das Teig-Blatt vierteln und vier 10 cm große Quiche-Formen damit auslegen und festdrücken, den Teig über den Rand hängen lassen.