Portionen Vorbereitung
4Personen 20Minuten
Kochzeit Wartezeit
25Minuten 1Nacht
Portionen Vorbereitung
4Personen 20Minuten
Kochzeit Wartezeit
25Minuten 1Nacht
Zutaten
Anleitungen
  1. Kichererbsen in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
  2. Kichererbsen abtropfen lassen, in einen Topf geben und ca. 25 Minuten gar kochen, dann abkühlen lassen.
  3. Die Gurke längs halbieren, entkernen und in ca. 0,5 cm große Stücke schneiden.
  4. Die Tomaten in der Größe der Kichererbsen würfeln.
  5. Die Zwiebeln klein hacken.
  6. Die Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Oliven in eine Schüssel geben.
  7. Zitronen-Saft, Öl, Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer in ein Schüttel-Glas geben und gut vermengen, über den Salat gießen. servieren.