Kartoffel-Puffer
Menüart
Basis
Küchenstil
deutsch
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
30
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
30
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
600
g
Kartoffeln, mehlig kochend
gerieben
1
St
Zwiebel
gerieben
1
St
Ei
1
EL
Mehl
2
EL
Butter-Schmalz
Anleitungen
Kartoffel-Raspel ausdrücken, mit Zwiebeln, Ei und Mehl vermischen, leicht kneten.
Butter-Schmalz erhitzen, Kartoffel-Masse löffelweise hineingeben und flach drücken, auf beiden Seiten ausbraten, auf Küchen-Krepp abtropfen lassen, servieren.