Küchenstil
italienisch
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
15
Minuten
Kochzeit
25
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Personen
15
Minuten
Kochzeit
25
Minuten
Zutaten
2
Stück
Knoblauch-Zehen
1/2
Stück
Chili-Schote
getrocknet
5
St
Tomaten
60
g
Kapern
aus dem Glas
150
g
Kalamata-Oliven
4
EL
Oliven-Öl
500
g
Spagehtti
Salz
4
EL
Petersilie, frisch
gehackt
Pfeffer
aus der Mühle
Anleitungen
Den Knoblauch abziehen und mit der Chili fein hacken.
Die Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und grob würfeln.
Die Kapern und Oliven abtropfen lassen.
Das Öl in eine große heiße Pfanne geben und den Chili-Knoblauch darin anschwitzen.
Die Tomaten, Kapern und Oliven dazugeben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Die Nudeln in Salzwasser “Al Dente” garen, abgießen und noch tropfnass unter die Sauce schwenken.
Die Petersilie zufügen und mit Pfeffer abschmecken.